recepty
Utopenci
Jako první si připravíme nálev z vroucí vody a octa. Zatímco se nám vaří, přidáváme sůl, cukr, bobkový list, chilli a olej.
(celý recept)
Nepřehlédněte
Ingredience receptu
- 2 kg špekáčků
- 120g soli
- 3 bobkové listy
- 1.75 kg cibule
- 1 lžíce oleje
- 1.25 l vody
- 600 ml octa
- 10 g cukru
- chilli
- 20 kuliček pepře
- 5 kuliček nového koření
Způsob přípravy
Jako první si připravíme nálev z vroucí vody a octa. Zatímco se nám vaří, přidáváme sůl, cukr, bobkový list, chilli a olej. Necháme vařit a to asi 3 minuty. Poté sundáme z plotny a necháváme stranou vychladnout. Oloupané špekáčky rozřízneme podélně na čtvrtky. Oloupeme cibuli a nakrájíme jí na kolečka.
Vezmeme 5 litrovou sklenici, do které naskládáme na spodek 1cm vrstvu této cibule, na to špekáčky a tak dále až po vršek. Do ní pak vlijeme připravený nálev, tak, aby nám tam nezůstaly žádné vzduchové bubliny. Plnou sklenici těsně uzavřeme. Dáváme minimálně na týden uležet.
Podobné recepty jako Utopenci
Nové články a rozhovory
Naši partneři
