Ingredience receptu

• 3 dkg hladké mouky
• 8 dkg moučkového cukru
• 2 dkg másla
• 10 dkg nasekaných mandlí
• 10 dkg rozinek

• 2,5 dl mléka
• 10 dkg umletých vlašských ořechů
• špetka soli
• 10 dkg kandované pomerančové a citronové kůry
• 1 tabulka čokolády

Způsob přípravy

Křehké cizokrajné cukroví, které u nás zdomácnělo. Je to skvělé pohoštění ke kávě nebo na vánoční stůl. V hrnci, za stálého míchání, přivedeme cukr, mouku a máslo k varu a vaříme 5 minut. Odstavíme z plotny a zamícháme všechny ostatní přísady. Směs necháme vychladnout. Po vychladnutí klademe na tukem vymazaný plech pomocí lžičky malé hrudky směsi. V mírné troubě(180 stupňů) pečeme asi 20 minut. Vychladlé marokánky namáčíme do polevy, kterou připravíme rozpuštěním čokolády s trochou mléka a másla ve vodní lázni.