Vajíčkový salát recept
Vajíčkový salát patří do klasické české kuchyně. Je to výtečná pomazánka na chlebíčky nebo s čerstvým pečivem nahradí klidně večeři. Toto je základní recept, ale nic nám nebrání přidat do salátu třeba nakrájenou šunku nebo červenou kapii.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 8 vařených vajec
- 1 menší cibule
- 1 lžíce plnotučné hořčice
- sůl
- ocet
- 3 naložené okurky
- 4 vařené brambory
- 150 g majonézy
Způsob přípravy
Vařené brambory oloupeme a nakrájíme na drobné kostky. Cibuli nakrájíme nadrobno, stejně tak i okurky. Nakrájená vařená vejce pak v míse s brambory, cibulí a okurkami opatrně promícháme.
Majonézu rozmícháme s hořčicí a přidáme do mísy. Salát znovu zlehka promícháme.
Nakonec podle chuti salát osolíme, případně okyselíme octem..