Vajíčkový salát patří do klasické české kuchyně. Je to výtečná pomazánka na chlebíčky nebo s čerstvým pečivem nahradí klidně večeři. Toto je základní recept, ale nic nám nebrání přidat do salátu třeba nakrájenou šunku nebo červenou kapii. (celý recept)
Vajíčkový salát patří do klasické české kuchyně. Je to výtečná pomazánka na chlebíčky nebo s čerstvým pečivem nahradí klidně večeři. Toto je základní recept, ale nic nám nebrání přidat do salátu třeb...
Vařené brambory oloupeme a nakrájíme na drobné kostky. Cibuli nakrájíme nadrobno, stejně tak i okurky. Nakrájená vařená vejce pak v míse s brambory, cibulí a okurkami opatrně promícháme.
Majonézu rozmícháme s hořčicí a přidáme do mísy. Salát znovu zlehka promícháme.
Nakonec podle chuti salát osolíme, případně okyselíme octem..