Vdolky z kynutého těsta
Vdolky z kynutého těsta ozdobené povidly máme rádi. Můžeme použít třeba švestková povidla, ale klidně také marmeládu, třeba meruňkovou, jahodovou, prostě tu naši nejoblíbenější.
Zdroj fotografie: Facebook.com..
(celý recept)
120 min
8 porcí
Nepřehlédněte
Ingredience receptu
- 500 g hladké mouky
- 50 g másla
- 30 g droždí
- 250 ml mléka
- 3 lžíce cukru krupice
- 3 lžíce másla na potření
- sůl
- povidla
- olej na vymazání plechu
Způsob přípravy
Troubu na pečení předehřejeme na 180 stupňů.
1 lžíci cukru, 1 lžíci mouky a droždí rozmícháme v hrnku s trochou vlažného mléka. Na teplém místě necháme vykynout kvásek.
Mezitím nasypeme do mísy hladkou mouku, přidáme zbylé mléko, cukr, špetku soli, rozpuštěné máslo a vykynutý kvásek. Uhněteme hladké těsto. Mísu přikryjeme čistou utěrkou a necháme těsto kynout na teplém místě asi hodinu.
Vykynuté těsto vyklopíme na pomoučený vál a z kousků těsta vypracujeme malé bochánky. Naskládáme je na vymazaný plech, rukou je trochu zploštíme a necháme kynout na plechu ještě asi 10 minut.
Nyní každý vdolek potřeme rozehřátým máslem a v předehřáté troubě všechny upečeme dozlatova. Doba pečení je asi 20 až 35 minut podle velikosti vdolečků.
Hotové vdolky potřeme povidly nebo marmeládou.
Podobné recepty jako Vdolky z kynutého těsta
Nové články a rozhovory
Naši partneři
