Ingredience receptu

• 400 g vařeného uzeného masa
• 2 lžíce másla
• 9 rohlíků
• 6 vajec
• 0,5 lžičky prášku do pečiva
• 1,5 lžíce drobně nakrájené zelené petrželky

• 1 lžíce nakrájené pažitky
• sůl
• mletý černý pepř
• nastrouhaný muškátový oříšek
• 2 dcl mléka
• hrst nasekaných mladých kopřiv

Způsob přípravy

Velikonoční nádivka voní jarními bylinkami a oznamuje příchod jara. Vláčná a křupavá pochoutka, která ani nepotřebuje další přílohy. Starší rohlíky nakrájíme na kostičky a zalijeme je mlékem ve kterém jsme rozšlehali vejce s muškátovým oříškem, špetkou soli a pepře. Když se mléko do rohlíků vsákne, lehce je vymačkáme a zbylé mléko slijeme. Vařené uzené maso nakrájíme na malé kostky a přidáme je do rohlíků. Zároveň do směsi přimícháme zelenou petrželku, kopřivy, pažitku a prášek do pečiva. Vše důkladně promícháme, ochutnáme a podle potřeby můžeme dosolit. Nádivku rozetřeme do máslem vymazaného pekáče a v troubě předehřáté na 200 stupňů ji upečeme dozlatova. Můžeme ji jíst teplou, ale výborná je i za studena.