Vepřová žebra s glazurou z granátového jablka
Vepřová žebra s glazurou z granátového jablka je šťavnaté maso s báječnou chutí. Tuhle výtečnou večeři doplníme třeba čerstvým zeleninovým salátem...
(celý recept)
Nepřehlédněte
Ingredience receptu
- 2,5 kg vepřových žebírek
- sůl
- mletý černý pepř
- 2 lžíce řepkového oleje
- 2 lžičky nasekaného čerstvého rozmarýnu
- 2 lžičky sušené hořčice
- 4 stroužky česneku
- 1/2 hrnku melasy z granátového jablka
- 1 1/2 lžíce javorového sirupu
Způsob přípravy
Vepřová žebra s glazurou z granátového jablka je šťavnaté maso s báječnou chutí. Tuhle výtečnou večeři doplníme třeba čerstvým zeleninovým salátem. Rozmarýn, hořčici, utřený česnek, javorový sirup a melasu smícháme ho hladké omáčky.Vepřové maso potřeme olejem, osolíme a opepříme. Pak maso vložíme do pekáče a pečeme v troubě předehřáté na 220 stupňů 25 minut.Nyní teplotu snížíme na 170 stupňů a pečeme maso dalších 20 minut.
Po této době potřeme pečeni připravenou granátovou omáčkou ze všech stran.Znovu vložíme pekáč do trouby a pečeme maso dalších 25 minut. Deset minut před dokončením pečení znovu potřeme maso omáčkou. Upečená vepřová žebírka přendáme na servírovací tác. Vypečený zbytek omáčky z pekáče smícháme se zbylou omáčkou v misce a podáváme k masu.
Podobné recepty jako Vepřová žebra s glazurou z granátového jablka
Nové články a rozhovory
Naši partneři
