Recept Vepřové kotlety s brambory a hráškem

Detail receptu na jídlo Vepřové kotlety s brambory a hráškem. Podrobný popis jak uvařit tento pokrm. Recept obsahuje podrobný seznam ingrediencí.

Vepřové kotlety s brambory a hráškem

Publikováno:   Nahraj fotku a vyhraj!

3

Vepřové kotlety s brambory a hráškem jsou klasickým a velmi oblíbeným jídlem. Hrášek použijeme mražený, ale máme-li čerstvý, je to skvělé.

Trouba by měla být předehřátá na 220 stupňů.
Brambory nakrájíme na čtvrtiny, cibuli na kroužky a oboje naskládáme do olejem vymazaného pekáče.Pokapeme je jednou lžící oleje, opepříme a osolíme.V předehřáté troubě vše pečeme 25 minut.

Mezitím 1/2 lžičky soli a pepře smícháme s polohrubou moukou v mělké misce. Všechny kotlety v této směsi obalíme. Ve vyšší pánvi zahřejeme 2 lžičky olivového oleje a kotlety na něm smažíme 4 minuty po každé straně.

Osmažené maso pak přendáme na talíř. Do pánve přidáme 2 lžíce másla a jednu lžíci mouky a rozmícháme. Přidáme víno a vaříme 2 minuty, až se víno částečně vyvaří.

Důkladně vše v pánvi promícháme ode dna a přilijeme do ní kuřecí vývar. Za občasného míchání povaříme asi 4 minuty, až omáčka zhoustne.

Hrášek uvaříme do měkka podle návodu na obalu a v misce ho promícháme s jednou lžící másla, špetkou pepře a soli.

Vepřové kotlety servírujeme s pečenými brambory s cibulí, hráškem, omáčkou a nasekanou zelenou petrželkou.

Vepřové kotlety s brambory a hráškem jsou klasickým a velmi oblíbeným jídlem. Hrášek použijeme mražený, ale máme-li čerstvý, je to skvělé. Trouba by měla být předehřátá na 220 stupňů. Brambory na...

Sdílejte článek:

  • Doba vaření: 45 min
  • Počet porcí 4

Recenze a hodnocení receptu Vepřové kotlety s brambory a hráškem


Napište vaší recenzi nebo komentář


Tento recept ještě nebyl okomentován
Recept Vepřové kotlety s brambory a  hráškem

Ingredience receptu Vepřové kotlety s brambory a hráškem

4 vepřové kotlety
1 hrnek kuřecího vývaru
3 lžíce másla
3 lžíce olivového oleje
1/3 hrnku polohrubé mouky
2 lžíce nasekané ploché zelené petrželky
400 g mraženého hrášku
1/4 hrnku suchého bílého vína
1 1/4 lžičky mletého černého pepře
1 1/2 lžičky mořské soli
700 g brambor
1 žlutá cibule

Recepty, které vás budou zajímat

Kategorie receptů Vepřové
Hledat podobné recepty jako Vepřové kotlety s brambory a hráškem

Podobné recepty jako Vepřové kotlety s brambory a hráškem


Naši partneři

×

Nahrání fotografie jídla

Zaregistrujte se a nahrajte fotky jídel a vyhrajte v měsíčních soutěžích.
Přihlásit se přes sociální sítě

×

Váš recept je nyní uložen!

Zaregistrujte se, aby jste se k uloženým receptům později dostal/a.
Přihlásit se přes sociální sítě


Podmínky použití | Ochrana os.údajů