recepty

Vepřová roláda


Vepřová roláda bude výborná s jakkoliv upravenými brambory. Třeba bramborová kaše by mohla být výtečná...
(celý recept)

Vepřová roláda bude výborná s jakkoliv upravenými brambory. Třeba bramborová kaše by mohla být výtečná....

Ingredience receptu

  • 750 g vepřového masa
  • 5 vajec
  • 1 cibule
  • 1 zelená paprika
  • 1 žlutá paprika
  • 1 vepřová klobása
  • plnotučná hořčice
  • 200 g anglické slaniny
  • sůl
  • mletý černý pepř

Způsob přípravy

Troubu si předehřejeme na 200 stupňů. Z vepřového masa připravíme plát a naklepeme ho. Vejce klasicky usmažíme na pánvi.

Plát masa osolíme a opepříme a z jedné strany potřeme hořčicí. Na hořčici rozložíme polovinu plátků anglické slaniny. Na slaninu rozložíme smažená vejce, papriky nakrájené na tenké proužky a na tenká kolečka nakrájenou cibuli. Navrch položíme oloupanou vepřovou klobásu.

Roládu svineme a upevníme párátky nebo ji omotáme potravinovou nití. Pak celou roládu obalíme zbylými plátky slaniny a na pekáči v předehřáté troubě ji pečeme 60 až 90 minut. Podle potřeby maso během pečení podléváme vodou.


  • Kuchař: HanaRohlenová
  • Publikováno:

Kategorie: Vepřové

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Další recepty na Vepřová roláda.
Nebo hledejte podobné podle části názvu vepřová roláda .
Hledat podobné recepty na internetu jako Vepřová roláda

Naši partneři