Vepřové kotlety s rajčaty recept
Vepřové kotlety s rajčaty budou chutnat s vařenými brambory nebo s dušenou rýží. Je to skvělé syté jídlo a jeho příprava je velmi jednoduchá.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 4 vepřové kotlety
- 200 ml sladké smetany
- mletý černý pepř
- sůl
- rostlinný olej
- 1 bílá cibule
- 4 rajčata
Způsob přípravy
Kotlety důkladně naklepeme a okořeníme solí a pepřem. V pánvi rozpálíme olej a maso na něm z obou stran zprudka opečeme.
V druhé, vyšší pánvi, na oleji osmahneme cibuli nakrájenou na tenká kolečka, pak přidáme na plátky nakrájená rajčata a opečeme je po obou stranách. Okořeníme trochu pepřem i solí a zalijeme smetanou.
Když smetanu přivedeme k varu, pánev s rajčaty odstavíme z plotny. Na talíř položíme opečenou kotletu, na ni navrstvíme podušené plátky rajčat a cibule,zalijeme šťávou a můžeme podávat.