Žampiony recept
HanaRohlenová
Sdílejte obsah s přáteli
30 min
2 porceŽampiony jsou oblíbenou houbou, kterou si můžete zpestřit jídelníček kteroukoliv roční dobu. V obchodě vybírejte jen kousky zdravé, tvrdé a bez plísně.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 250 g žampionů
- 1 stroužek česneku
- 2 lžíce strouhaného sýra
- 4 plátky chleba
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce másla
- 1 lžička oregana
- 1 lžička vinného octa
- mletý černý pepř
- sůl
Způsob přípravy
Na vyšší pánvi rozpustíme máslo, přidáme olej a očištěné žampiony nakrájené na plátky. Za stálého míchání je restujeme asi 4 minuty. Pak přidáme utřený česnek, oregano, ocet, pepř a špetku soli, promícháme a dusíme další 4 minuty do měkka. Mezitím si nasucho opečeme plátky chleba.
Hotové žampiony navršíme na opečený chléb a posypeme strouhaným sýrem.
