Ingredience receptu

• 500 g mletého masa
• 800 g brambor
• 1 vejce
• 100 g strouhaného sýra
• 200 ml smetany

• 100 g slaniny
• 1 pórek
• mletý černý pepř
• sůl
• olej

Způsob přípravy

Zapečené brambory s mletým masem jsou oblíbené jídlo,vhodné k obědu nebo k večeři. Můžeme doplnit nakládanou okurkou, nebo třeba zeleninovým salátem z čerstvých rajčat, paprik, salátové okurky, podle chuti, nebo sezóny. Oloupané brambory nakrájíme na plátky. Mleté maso smícháme s vejci a nastrouhaným tvrdým sýrem, masovou směs osolíme a opepříme. Do vymazaného pekáče naskládáme vrstvu baramborových plátků, na to vrstvu masové směsi a přikryjeme vrstvou pórku nakrájeného na tenká kolečka. Posypeme nakrájenou slaninou a nakonec naskládáme zbytek brambor. Pekáč vložíme do vyhřáté trouby (180 stupňů) a pečeme asi 25 minut.Pak zalijeme smetanou a znovu pečeme asi 15 minut dorůžova. Vyndáme z trouby a můžeme podávat.