Recept Zapečené těstoviny s houbami

Detail receptu na jídlo Zapečené těstoviny s houbami. Podrobný popis jak uvařit tento pokrm. Recept obsahuje podrobný seznam ingrediencí.

Zapečené těstoviny s houbami

Publikováno:   Nahraj fotku a vyhraj!

3

Zapečené těstoviny s houbami jsou zajímavé a velmi chutné jídlo. Pro milovníky těstovin je tu zase jedna z méně obvyklých variant.

Máslo rozpustíme na vyšší pánvi, přisypeme mouku a připravíme světlou jíšku. Pánev sundáme z plotny a pomalu přiléváme za neustálého míchání část mléka.

Po rozmíchání jíšky v mléce pánev vrátíme na plotnu, přidáme bobkový list, hřebíček a čtvrtku cibule.Při střední teplotě za stálého míchání vaříme asi 10 minut.Postupně přidáváme mléko dle potřeby. Omáčka by neměla být příliš hustá

Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Ve velkém hrnci uvaříme ve slané vodě těstoviny téměř do měkka a vodu z nich slijeme.

Z omáčky odstraníme bobkový list, hřebíček a cibuli, ochutíme ji muškátovým květem, pepřem a podle chuti osolíme.Nakonec do ní přidáme 1 lžíci hořčice a polovinu strouhaného parmezánu.

Do vymazaného pekáčku naskládáme vzpřímeně těstoviny a zalijeme je připravenou omáčkou tak, aby se dostala i dovnitř těstovin.

Jednotlivé houby naskládáme na otvory v těstovinách a posypeme vše zbytkem strouhaného sýra.

Pekáč vložíme do předehřáté trouby a pečeme přibližně 20 minut, až sýr začne zlátnout.

Před podáním jídlo ozdobíme nasekanou petrželkou, nebo zelenou jarní cibulkou.

Zapečené těstoviny s houbami jsou zajímavé a velmi chutné jídlo. Pro milovníky těstovin je tu zase jedna z méně obvyklých variant. Máslo rozpustíme na vyšší pánvi, přisypeme mouku a připravíme svě...

Sdílejte článek:

  • Doba vaření: 70 min
  • Počet porcí 4

Recenze a hodnocení receptu Zapečené těstoviny s houbami


Napište vaší recenzi nebo komentář


Tento recept ještě nebyl okomentován
Recept Zapečené těstoviny s houbami

Ingredience receptu Zapečené těstoviny s houbami

250 g těstovin Rigatoni
200 g hub Enoki
1 bobkový list
1 hřebíček
sůl
mletý bílý pepř
2 lžíce celozrnné hořčice
špetka mletého muškátového oříšku
2 hrnky mléka
1/4 cibule
1/4 hrnku polohrubé mouky
2 lžíce másla
100 g strouhaného parmezánu
zelená petržel - na zdobení
jarní zelená cibulka - na zdobení

Recepty, které vás budou zajímat

Kategorie receptů Těstoviny
Hledat podobné recepty jako Zapečené těstoviny s houbami

Podobné recepty jako Zapečené těstoviny s houbami


Naši partneři

×

Nahrání fotografie jídla

Zaregistrujte se a nahrajte fotky jídel a vyhrajte v měsíčních soutěžích.
Přihlásit se přes sociální sítě

×

Váš recept je nyní uložen!

Zaregistrujte se, aby jste se k uloženým receptům později dostal/a.
Přihlásit se přes sociální sítě


Podmínky použití | Ochrana os.údajů