Způsob přípravy

Zapečený pórek s čedarovým dipem může být chutným předkrmem. Když ho doplníme čerstvým pečivem, klidně nahradí i lehkou vegetariánskou večeři. Troubu předehřejeme na 200 stupňů. Pórek důkladně očistíme, rozřízneme ho podélně a nakrájíme na půlměsíce. Ve pánvi rozpustíme máslo a nakrájený pórek na něm restujeme přibližně 10 minut, až změkne. trochu ho okořeníme pepřem a solí, promícháme a odstavíme z plotny.

V jiné míse smícháme majonézu, smetanový sýr, dvě třetiny nastrouhaného čedaru a pivo na hladký krém. Do zapékací misky rozložíme pórek, posypeme ho zbývajícím čedarem a zapečeme v předehřáté troubě asi 20 minut. Hotové jídlo vyndáme z trouby a podáváme s připraveným sýrovým dipem a třeba i s pečivem.