Zapečená kuřecí prsa s mandlemi
Zapečená kuřecí prsa s mandlemi podáváme s vařenými nebo pečenými bramborami. Salát ze sezónní zeleniny toto jídlo výborně doplní.
(celý recept)
Nepřehlédněte
Ingredience receptu
- 40 g másla
- 1 citron
- 4 plátky kuřecích prsíček
- 2 stroužky česneku
- 200 ml sladké smetany
- 60 g umletých mandlí
- strouhanka
- hladká mouka
- mletý černý pepř
- mořská sůl
- zelená petržel
Způsob přípravy
Plátky kuřecího masa zlehka naklepeme. Citron důkladně omyjeme, osušíme a nastrouháme citronovou kůru. V misce ji smícháme s pomletými mandlemi, asi dvěma lžícemi strouhanky, jemně nasekanou petrželovou natí a dvěma lžícemi rozpuštěného másla. Nakonec směs lehce osolíme a opepříme. Troubu si mezitím předehřejeme na 180 stupňů.
Připravené plátky masa mandlovou směsí potřeme, každý přeložíme na polovinu a přichytíme párátky. Položíme je do máslem vymazaného pekáče a v předehřáté troubě upečeme dozlatova.
Pak do pekáče přidáme na plátky nakrájený česnek, maso podlijeme smetanou a přikryté v troubě dusíme asi 10 minut. Pak maso vyndáme na talíř a z pekáče odstraníme plátky česneku. Do omáčky přidáme lžíci hladké mouky rozmíchané v trošce vody a ještě krátce ji povaříme. Podle potřeby můžeme omáčku dochutit solí a pepřem.
Každou porci masa přelijeme omáčkou a můžeme podávat.
Podobné recepty jako Zapečená kuřecí prsa s mandlemi
Nové články a rozhovory
Naši partneři
