Předehřejeme si troubu. Zapékací nádobu si vyložíme pečícím papírem.
Zeleninu si opláchneme a nakrájíme ji na malé kousky. Sýr Gran Moravia nastrouháme.
Vepřovou kotletu si naklepeme a rozložíme do zapékací nádoby na pečící papír.
Osolíme ji a opepříme.
Vrchní část potřeme kremžskou hořčicí.
Posypeme kousíčky žluté papriky a sýrem. Zalijeme smetanou ke šlehání a vložíme do trouby.
Pečeme do změknutí masa.
Hotový pokrm vyndáme, posypeme jarní cibulkou, poklademe červenou papriku a podáváme s rýží.
Dobrou chuť.