Způsob přípravy

Troubu si předehřejeme na 180 stupňů. Kotlety naklepeme a na okrajích několikrát nařízneme aby se nezkroutily. Okořeníme je pepřem a osolíme z obou stran.

Do pekáče naskládáme plátky másla a na ně nakrájenou cibulku. Na to položíme připravené kotlety. Posypeme je strouhaným sýrem a zalijeme smetanou.

Pekáč přiklopíme víkem a v předehřáté troubě kotlety pečeme do měkka. Pak pekáč odkryjeme a a krátce dopečeme dokud sýr nezrůžoví.