Zapečené těstoviny s uzeným masem recept
Zapečené těstoviny s uzeným masem podáváme s kyselou okurkou nebo salátem z nakládané zeleniny. Těstoviny zvolíme střední velikosti, třeba mušle nebo střední fleky.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 300 g vařeného uzeného masa
- 300 g těstovin
- 150 ml smetany
- 4 vejce
- mletý černý pepř
- sůl
- 200 g strouhaného sýra (např.eidam)
- 2 lžíce nasekané zelené petrželky
- 1 naložená kapie
- máslo na vymazání pekáčku
- příloha:
- naložené okurky
Způsob přípravy
Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Těstoviny uvaříme ve slané vodě podle návodu na obalu, scedíme je a propláchneme studenou vodou.
Pekáček vymažeme máslem, nasypeme do něj uvařené těstoviny, nasekanou petržel, nakrájenou červenou kapii, uzené maso nakrájené na malé kostičky, osolíme, opepříme a vše důkladně promícháme.
Ve smetaně rozšleháme vejce a směs v pekáčku jimi zalijeme. Nakonec všechno posypeme strouhaným sýrem a pekáček vložíme do předehřáté trouby.
Těstoviny pečeme asi 30 až 45 minut. Po upečení je hned podáváme, třeba s kyselou okurkou.