Zdravé tyčinky flapjack jsou ovesné tyčinky z ovoce, obilovin a oříšků. Snadno si je doma připravíme sami, jako zdravá svačinka a na doplnění energie nám přijdou zaručeně vhod. Původem jsou pravděpodobně z irska.

Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Datle rozmixujeme nadrobno v mixéru. Do hrnce pak nalijeme sirup z agáve, přidáme rozsekané datle a máslo. Na mírném ohni tuto směs pomalu zahříváme a důkladně promícháváme. Pak přidáme nadrobno nakrájené meruňky, nasekané lískové ořechy, rozinky, směs semínek a ovesné vločky.

Když vše důkladně smícháme, vzniklé těsto rozetřeme na plech, který jsme vyložili pečícím papírem. Pečeme přibližně 20 minut, jakmile začne těsto hnědnout, vyndáme ho z trouby a hned nakrájíme na 12 tyčinek. Nařezané kousky necháme na plechu do úplného vychladnutí.

Hotové tyčinky flapjack uchováváme v uzavřené nádobě.