recepty

Zeleninový salát s ořechy a citronovou zálivkou


Zeleninový salát s ořechy a citronovou zálivkou je další variantou zdravých zelených salátů. Kombinace s opraženými ořechy je neobvyklá, ale spojení těchto chutí nám neuvěřitelně chutná...
(celý recept)

Zeleninový salát s ořechy a citronovou zálivkou je další variantou zdravých zelených salátů. Kombinace s opraženými ořechy je neobvyklá, ale spojení těchto chutí nám neuvěřitelně chutná. Vyloupan...
Sdílejte obsah s přáteli
Doba vaření45 minPočet porcí10 porcí


Ingredience receptu

  • 3/4 hrnku opražených vlašských ořechů
  • 1 lžička dijonské hořčice
  • 2 hrnky čerstvé pokrájené rukoly
  • 4 hrnky natrhaného čerstvého špenátu
  • 4 hrnky natrhaného zeleného salátu
  • 2 lžíce vinného octa
  • 2 lžičky citronové šťávy
  • 1/2 hrnku olivového oleje
  • 1/2 hrnku semen z granátového jablka
  • 1 nadrobno nasekaná šalotka

Způsob přípravy

Zeleninový salát s ořechy a citronovou zálivkou je další variantou zdravých zelených salátů. Kombinace s opraženými ořechy je neobvyklá, ale spojení těchto chutí nám neuvěřitelně chutná. Vyloupaná jádra vlašských ořechů pečeme na pánvi s malým množstvím tuku tak dlouho, až začnou hnědnout. V menší míse připravíme zálivku promícháním nakrájené šalotky, hořčice, citronové šťávy a octa. Pak do mísy přidáme olej a vše ještě zlehka zamícháme. Ve velké míse smícháme zelený salát, rukolu a čerstvý špenát. Nyní k salátu přidáme připravenou zálivku a vše opatrně promícháme. Jednotlivé porce salátu posypeme opečenými jádry ořechů a semínky z granátového jablka.


  • Kuchař: Redakce
  • Publikováno:

Kategorie: Saláty

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Nebo hledejte podobné podle části názvu zeleninový salát ořechy citronovou zálivkou .
Hledat podobné recepty na internetu jako Zeleninový salát s ořechy a citronovou zálivkou

Naši partneři