20 dkg mix žlutých a červených rajčat – malá cherry
1 a ½ polévkové lžíce olej – olivový
20 dkg sýr – balkánský
1 polévková lžíce – salátové koření
1/2 ks citrón - šťáva
Způsob přípravy
Balkánský sýr si rozkrájíme na kostičky. Olivy zbavíme pecek a pokrájíme.
Na trošce olivového oleje orestujeme pokrájené cibulové kroužky z červené cibule.
Opláchneme si zeleninu, rozkrájíme a přendáme do mísy. Přihodíme olivy, sýr a cibulové kroužky.
Přisypeme salátové koření. Kdo chce, může si smíchat koření s pár kapkami oleje. Zlehka vymícháme. Postříkáme šťávou z citrónu.
Servírujeme s čerstvým pečivem.