Recept Zelňačka

Detail receptu na jídlo Zelňačka. Podrobný popis jak uvařit tento pokrm. Recept obsahuje podrobný seznam ingrediencí.

Zelňačka

Publikováno:   Nahraj fotku a vyhraj!

1

Zelňačka je oblíbená, hustá a příjemně nakyslá polévka. Pochutnáme si na ní vždy, ale nejvíce ji asi oceníme po veselém večírku se spoustou báječného pití.

Z kysaného zelí slijeme nálev a zelí překrájíme na menší kousky. Do vysokého hrnce nalijeme asi 1,5 až 2 litry vody a zelí v ní uvaříme doměkka. Mezitím si v jiném hrnci, ve vodě se solí a kmínem, uvaříme doměkka brambory nakrájené na kostičky.

Z másla a mouky osmahneme světlou jíšku, přidáme ji do polévky k uvařenému zelí, rozmícháme a krátce povaříme. Klobásu nakrájíme na kolečka a která opečeme krátce na malé pánvi. Nyní do polévky přidáme nadrobno nasekanou cibuli, uvařené brambory, osmaženou klobásu a vše zalijeme mlékem. Znovu přivedeme k varu a jen krátce provaříme.

Do hotové polévky zamícháme smetanu, podle chuti osolíme a opepříme. Jednotlivé porce ozdobíme nasekanou zelenou petrželkou.

Zelňačka je oblíbená, hustá a příjemně nakyslá polévka. Pochutnáme si na ní vždy, ale nejvíce ji asi oceníme po veselém večírku se spoustou báječného pití. Z kysaného zelí slijeme nálev a zelí pře...

Sdílejte článek:

  • Doba vaření: 90 min
  • Počet porcí 4

Recenze a hodnocení receptu Zelňačka


Napište vaší recenzi nebo komentář


Tento recept ještě nebyl okomentován
Recept Zelňačka

Ingredience receptu Zelňačka

250 g brambor
1 cibule
380 g kysaného zelí
80g másla
100 g hladké mouky
200 ml mléka
100 ml zakysané smetany
200 g vepřové klobásy
sůl
mletý černý pepř
kmín
čerstvá zelená petrželka

Recepty, které vás budou zajímat

Kategorie receptů Polévky
Hledat podobné recepty jako Zelňačka

Podobné recepty jako Zelňačka


×

Nahrání fotografie jídla

Zaregistrujte se a nahrajte fotky jídel a vyhrajte v měsíčních soutěžích.
Přihlásit se přes sociální sítě

×

Váš recept je nyní uložen!

Zaregistrujte se, aby jste se k uloženým receptům později dostal/a.
Přihlásit se přes sociální sítě


Podmínky použití | Ochrana os.údajů