recepty

Zelňačka s klobásou


Zelňačka s klobásou je sytá výborná polévka, která je nejlepší druhý den. Takže ji můžeme uvařit hodně a uložit do lednice...
(celý recept)

Zelňačka s klobásou je sytá výborná polévka, která je nejlepší druhý den. Takže ji můžeme uvařit hodně a uložit do lednice. Podáváme nejlépe s čerstvým pečivem. Brambory nakrájíme na malé kostky, ...
Sdílejte obsah s přáteli
Doba vaření60 minPočet porcí8 porcí


Ingredience receptu

  • 250 g brambor
  • 1 cibule
  • 350 g kysaného zelí
  • 80 g másla
  • 100 g hladké mouky
  • 100 ml zakysané smetany
  • 300 g ostravské (nebo jiné) klobásy
  • 200 ml mléka
  • súl
  • kmín
  • mletý černý pepř

Způsob přípravy

Zelňačka s klobásou je sytá výborná polévka, která je nejlepší druhý den. Takže ji můžeme uvařit hodně a uložit do lednice. Podáváme nejlépe s čerstvým pečivem. Brambory nakrájíme na malé kostky, uvaříme doměkka (asi 15 minut) v osolené vodě s kmínem a když jsou hotové, vodu scedíme. Kysané zelí také scedíme, nakrájíme na menší kousky a ve 2 litrech vody vaříme doměkka. Z mouky a másla usmažíme světlou jíšku a přidáme ji k zelí. Zamícháme, chvíli povaříme a pak přidáme vařené brambory, cibulku nasekanou nadrobno, nakrájenou klobásku, mléko a vše ještě krátce povaříme. Do hotové polévky přidáme smetanu a dochutíme ji mletým pepřem, případně dosolíme.


  • Kuchař: Redakce
  • Publikováno:

Kategorie: Polévky

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Další recepty na Zelňačka s klobásou.
Nebo hledejte podobné podle části názvu zelňačka klobásou .
Hledat podobné recepty na internetu jako Zelňačka s klobásou

Naši partneři