Zelňačka s klobásou
Zelňačka s klobásou je sytá výborná polévka, která je nejlepší druhý den. Takže ji můžeme uvařit hodně a uložit do lednice.
(celý recept)
Nepřehlédněte
Ingredience receptu
- 250 g brambor
- 1 cibule
- 350 g kysaného zelí
- 80 g másla
- 100 g hladké mouky
- 100 ml zakysané smetany
- 300 g ostravské (nebo jiné) klobásy
- 200 ml mléka
- súl
- kmín
- mletý černý pepř
Způsob přípravy
Zelňačka s klobásou je sytá výborná polévka, která je nejlepší druhý den. Takže ji můžeme uvařit hodně a uložit do lednice. Podáváme nejlépe s čerstvým pečivem. Brambory nakrájíme na malé kostky, uvaříme doměkka (asi 15 minut) v osolené vodě s kmínem a když jsou hotové, vodu scedíme. Kysané zelí také scedíme, nakrájíme na menší kousky a ve 2 litrech vody vaříme doměkka.
Z mouky a másla usmažíme světlou jíšku a přidáme ji k zelí. Zamícháme, chvíli povaříme a pak přidáme vařené brambory, cibulku nasekanou nadrobno, nakrájenou klobásku, mléko a vše ještě krátce povaříme. Do hotové polévky přidáme smetanu a dochutíme ji mletým pepřem, případně dosolíme.
Podobné recepty jako Zelňačka s klobásou
Nové články a rozhovory
Naši partneři
