Zelný salát recept
Zelný salát je plný vitamínů a do letního jídelníčku se hodí. Je osvěžující a velmi málo kalorický. Můžeme ho použít i jako lehkou přílohu ke grilovaným nebo pečeným masům.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 1/2 menší hlávky bílého zelí
- 1 citron
- mletý černý pepř
- mořská sůl
- kmín
- jablečný ocet
- cukr
- olivový olej
Způsob přípravy
Zelí nakrájíme nebo nakrouháme na velmi tenké nudličky. V míse ho zakapeme citronovou šťávou, přidáme lžíci octa, špetku soli, lžičku cukru, špetku kmínu a pepře. Přidáme lžičku kvalitního olivového oleje a vše důkladně promícháme.
Hotový salát uložíme do ledničky a necháme ho nějakou dobu odležet, klidně do druhého dne.