1-2 lžíce | máslo | |
1 ks | cibule | |
4 plátky | kuřecí prsa | |
100 ml | sladká smetana | |
0.5 lžičky | mletá sladká paprika | |
400-500 g | čerstvé lesní houby | |
marináda | ||
---|---|---|
3 stroužky | česnek | |
3 lžíce | olej | |
1 lžíce | kečup | |
2 lžíce | sójová omáčka | |
podle potřeby | ||
olej | ||
podle chuti | ||
sůl | ||
mletý černý pepř |
Nejdříve si připravíme marinádu. Oloupaný česnek prolisujeme a promícháme se sójovou omáčkou, olejem a kečupem. Kuřecí prsa omyjeme, osušíme, osolíme, naklepeme a nakrájíme na tenké nudličky, které vložíme do marinády a necháme asi 2 hodiny v chladu rozležet. Mezitím si připravíme houbovou směs. Čerstvé houby očistíme a nakrájíme na plátky. Oloupanou cibuli nakrájíme na kostičky, které necháme zpěnit na oleji. Pak vmícháme sladkou papriku, pokrájené houby a vše krátce orestujeme. Směs osolíme, opepříme, podlijeme malým množstvím vody a zvolna podusíme asi 15 - 20 minut. Marinované maso osušíme ubrouskem a na oleji ze všech stran zprudka opečeme. Kuřecí nudličky vyjmeme a uchováme na teple. Do výpeku přidáme lžíci másla, vmícháme dušené houby a směs zjemníme smetanou. Marinované kuřecí nudličky rozdělíme na teplé talíře, přelijeme omáčkou s houbami a podáváme s dušenou rýží nebo těstovinami.
Recept na slaný houbový koláč krok za krokem
Nevíte, co se zbylými žampiony či nasbíranými hříbky? Nebo máte zásobu hub sušených? V každém případě máme pro vás dobrý tip na slané pohoštění a něco dobrého k vínu. Houbový koláč rozhodně nezklame! Naučíme vás ho krok za krokem.
Houby a kuřecí maso: Kombinace, která skvěle funguje!
Houby a kuřecí maso jsou vhodnou a velmi chutnou kombinací pro přípravu nejen všedního menu. Recept vás naučíme krok za krokem.
Autor:Jarka Petrová
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena