V mléce rozmícháme sůl. Sýr nastrouháme. Do mléka přidáme sýr, máslo, smetanu a vypracujeme těsto.
Sýrové těsto rozválíme a nakrájíme na tyčinky. Tyčinky potřeme bílkem. Můžeme je posypat strouhaným sýrem, kmínem, semínky. Tyčinky se sýrem pečeme v dobře vyhřáté troubě dorůžova.
Upečené tyčinky se sýrem servírujeme podle chuti. Dobré jsou teplé i studené.