Nemáte-li vejce, nevadí. U tohoto receptu je téměř nepotřebujete.
Hodnocení
4.3
/ 5 (12x)
Doba přípravy
150 min
Ingredience
60 g
cukr
1 lžička
sůl
375 l
mléko
90 g
tuk
60 g
rozinky
30 g
droždí
1 balíček
vanilkový cukr
1 špetka
citronová kůra
600 g
polohrubá mouka
na potření
0.5 ks
vejce
Postup přípravy
Z části vlažného mléka, lžičky cukru a droždí necháme vzejít kvásek.
Osolíme polohrubou mouku. Přidáme cukr, citronovou kůru, vykynutý kvásek, trochu cukru, zbylé mléko a rozpuštěné máslo. Zaděláme tužší těsto, do kterého zamícháme rozinky a necháme vykynout.
Pak těsto rozdělíme na devět dílů a upleteme vánočku. Vánočku potřeme vajíčkem a necháme chvíli dokynout. Vánočku bez vajec pečeme ve vyhřáté troubě asi 3/4 hodiny.