Bramborový salát moravský

Autor receptu: Kamil Uspávač (387 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: Vegetariánské

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

25× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

200 g celeru (sterilovaného)
60 g olivového oleje
sůl
ostřejší sladkokyselý nálev
800 g brambor (uvařených)
pepř
1 cibule

Pracovní postup:

Uvařené brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Celer nakrájený na kostičky uvaříme ve sladkokyselém nálevu nebo můžeme použít sterilovaný. Do mísy klademe vrstvu nakrájených brambor, osolíme, popepříme, pokapeme nadrobno nakrájenou cibulí a okapaným celerem. Pak klademe další vrstvy - brambory, sůl, pepř, olej, nálev, cibulku a celer. Nálev má být pikantní, použijeme i nálev z celeru. Salát přikryjeme a necháme v chladnu uležet, nejlépe přes noc. Pak ho ještě zamícháme a podle potřeby dochutíme.