Grilovaná telecí nebo vepřová játra

Autor receptu: Olina.olga (333 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

5× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Plátky jater odblaníme, na okrajích nařízneme na několika místech, lehce naklepeme, potřeme olejem a zvolna pečeme na roštu grilu potřeném olejem 3-31/2 minuty. Játra obrátíme, opět potřeme olejem a stejnou dobu pečeme po druhé straně. Současně s játry grilujeme plátky slaniny. Grilovaná játra mají být uvnitř růžová. Játra osolíme, opepříme, poklademe slaninou a hned podáváme se smaženými hranolky a se zeleninovým salátem.