Grilované cibulky s holandskou omáčkou

Autor receptu: Alma (504 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

5× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

2 svazky jarní cibulky
citronová šťáva z 1 citronu
2 žloutky
špetka nasekaného estragonu
125 g másla

Pracovní postup:

Očištěnou cibulku podélně rozkrojit a zprudka orestovat nasucho v teflonové pánvi nebo opéct na grilu. Žloutky s citronovou šťávou šlehat v horké vodní lázni dokud nezhoustnou. Za stálého šlehání přidat rozpuštěné máslo, estragon, sůl a pepř. Cibulku rozložit na talíře a přelít omáčkou.