Grilované jehněčí špízy

Autor receptu: Alma (504 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

bobkový list (několik listů)
cibule dle potřeby
citronová šťáva z 1 citronu
špetka sušeného oregana
špetka černého mletého pepře
špetka sušeného tymiánu
675 g jehněčího masa
6 lžic olivového oleje
2 stroužky česneku

Pracovní postup:

Maso odblanit a nakrájet na kostky. Citronovu šťávu a olivový olej ušlehat s prolisovaným česnekem, oreganem, tymiánem, pepřem a solí. Do směsi dát nakrájené maso, zamíchat a nechat přes noc marinovat. Pak ho střídavě navlékáme na jehly s bobkovým listem a kolečky cibule. Špízy grilovat asi 3 minuty z každé strany a potírat přitom zbývající marinádou.