Domácí nudle se špenátem

Autor receptu: Alma (504 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

6× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Nudle uvařit v osolené vodě. Nasekaou cibuli a česnek osmahnout na rozpáleném oleji. Vložit nakrájený špenát chvilku ho podusit, osolit a zalít smetanou. Pak všechno smíchat s nudlemi a posypat parmazánem. PŘÍPRAVA NUDLÍ: 350g hrubé mouky, 3 vejce, 3 lžíce vody Mouku prosít na vál udělat důlek, do důlku nalít vejce rozkvedlané s vodou, suroviny spojit a vypracovat tuhé těsto. Rozválet ho na velmi tenký plát a nechat 10 minut proschnout z každé strany. Pak je nakrájet na pruhy široké cca 3 cm. Pruhy složit na sebe asi v 5-ti vrstvách. Ostrým nožem nakrájet nudle, rozložit je a nechat zaschnout.