Dort Spekulatius

Autor receptu: Barakuda (208 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

6× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

400 g brusinkového kompotu
100 g másla
200 g sušenek Spekulatius
700 g višňového kompotu
2 balení vanilkového cukru
2 balení ztužovače šlehačky
1 balení červeného dortového želé
2 balení šlehačky
2 lžíce cukru krystal

Pracovní postup:

Máslo rozpustíme. Sušenky v sáčku nadrtíme, přidáme máslo a vypracujeme těsto. Namačkáme ho do dortové formy vyložené pečícím papírem a necháme půl hodiny chladit. Višně i brusinky necháme dobře okapat, šťávu si schováme.Podle návodu na obalu želé uvaříme želé, bývá to 250 ml kompotové šťávy, 2 lžíce cukru a sáček želé. 2/3 ovoce rozložíme rovnoměrně na korpus ve formě, ovoce zalijeme teplým želé a necháme půl hodiny chladit. Potom vyjmeme z formy. Šlehačky, vanilkové cukry a ztužovače ušleháme a pomocí sáčku na zdobení ozdobně nastříkáme na dort. Dozdobíme zbylým ovocem. TIP: sušenky Spekulatius bývají v obchodech jen kolem Vánoc, osvědčily se mi ale i obyčejné máslové sušenky