Králičí jehla

Autor receptu: Milena64 (476 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Králičí maso lehce naklepeme, osolíme. Nasekaný a odblaněný mozeček podusíme na másle s vejci a na krájenou šunkou. Tuto směs pokládáme na králičí medailonky, zabalíme a osolené napíchneme na jehlu a upečeme na oleji. Po upečení maso vyjmeme, olej slijeme a přidáme máslo, žampiony nakrájené na plátky a podusíme. Podušenou šťávu ochutíme citronovou šťávou. Podáváme s hranolky, s bramborami a zeleninovým salátem.