Kung-pao

Autor receptu: Nikoletta (498 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Pro zkušené

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Na oleji lehce osmahneme bílou část pórku. Pozor. nesmí zhnědnout! Přidáme na úhledné kousky pokrájené maso. Když je dáme na chvilku do mrazáku. můžeme ostrým nožem nařezat téměř průsvitné nudličky. Rychle orestujeme, přidáme zázvor, maličko podlijeme vodou a vmícháme sójovou omáčku. Dusíme asi 5 minut na silném plameni v hluboké pánvi. Potom přisypeme na nudličky nakrájenou červenou papriku a na půl kolečka pokrájenou zelenou část pórku. Necháme jen přejít varem, zelenina nesmí ztratit barvu. Podle chuti můžeme ještě přidat mandle a nakonec vlijeme namočený solamyl a zamícháme. Podáváme s rýží.