Vepřové na ruský způsob alias "rádoby" svíčková

Autor receptu: Single (1 recept)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Umyté maso prošpikujeme slaninou, prudce opečeme na rozpáleném oleji a vyndáme. Do výpeku dáme nakrájenou cibuli a ostatní zeleninu. Do tohoto základu vložíme opečené maso, osolíme, opepříme, podlijeme vroucí vodou, přidáme ocet a přikryté dusíme. Měkké maso vyndáme, šťávu zahustíme "omáčkou" ze zakysané smetany, mouky a hořčice, poté povaříme. Pak rozmixujeme, aby byla omáčka hladká a vložíme zpět již nakrájené maso. Podáváme s rýží, nebo s knedlíkem. Původní recept byl s hovězím masem, vepřová plec je levnější varianta.