Vepřové žebírko horácké

Autor receptu: Olina.olga (333 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Z vepřové pečeně nasekáme kotlety, osolíme je, opepříme a obalíme v mouce.Opečeme po obou stranách.Opečené maso z tuku vyjmeme, tuk zaprášíme moukou zarestujeme a zalijeme vodou nebo vývarem.Po provaření šťávu scedíme a přidáme mléko, víno a hořčici na ochucení.Znovu chvíli povaříme.Do takto připravené šťávy vložíme na másle podušené a nakrájené žampiony a kopr. Nakonec šťávu zjemníme smetanou. Podáváme s vařenými brambory nebo bramborovým knedlíkem.