Lité kynuté těsto (dávka na dva plechy)
20
1
2
Z uvedených přísad vypracujeme těsto. Dvě třetiny rozválíme na plech a jednu třetinu dáme do mrazáku ztuhnout. Nakrájíme větší množství jablek na menší kousky,posypeme skořicí. Ušleháme sníh ze 4 bílků s 20dkg cukru,dáme na vrstvu jablek. Na povrch nastrouháme ztuhlé těsto. Dáme péct do vyhřáté trouby.