Jablečná šťáva naší babi

Autor receptu: Rena.KI (508 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

7× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

kyselina citronová na špičku nože
150 g cukru krupice
8 dl vody (4dl vlažné + 4dl horké)
1 kg jablek (oloupaná bez jádřince)

Pracovní postup:

Předkrájená jablka dáme do kastrolu, zalijeme vodou a rozdusíme je, potom je rozmixujeme a ještě je protlačíme cedníkem. Mezitím rozpustíme ve 4 dl horké vody cukr a kyselinu, přidáme k jablečné šťávě, promícháme a naplníme do sklenic (stačí na 3 litrové sklenice), zavíčkujeme a sterilujeme 15 minut na 85°C. Šťáva je hustší a ředíme ji vychlazenou sodovkou nebo minerálkou.