Jehněčí kotlety s houbami

Autor receptu: honzíček (503 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

300 g hub
600 g jehněčího masa
80 g másla

Pracovní postup:

Očištěné,nakrájené houby podusíme na třetině másla,přidáme pepřsůl a petrželku.Jehněčí naklepeme,na okrajích nařízneme,zakapeme citron.štávou,osolíme a na zbytku másla s olejem opečeme dozlatova.Skládáme vedle sebe na mísu,každou kotletu potřeme rajčatovým protlakem a poklademe houbami.Tuk zaprášíme moukou,zasmahnem,podlijem,povaříme a použijem na polití přílohy