Moravský vrabec z krkovice

Autor receptu: PetulkaH (124 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

5× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Nejlépe den předem,nebo alespon několik hodin maso nasolíme,potřeme rozetřeným česnekem a kmínem.Druhý den maso nakrájíme na kostky a dáme do pekáče.Přidáme na kolečka rozkrájenou cibuli,trošku podlijeme vodou a pod pokličkou pečeme na střední teplotě.Při pečení maso promícháváme a obracíme.Podlíváme teplou vodou.Máme-li maso měkké,odstraníme pokličku a dopékáme doměkka.Maso přelíváme štávou z pečínky,aby mělo zlatou kůrku. Podáváme s bramborovým knedlíkem a špenátem.