Marcipánové pečivo - původní recept kolem r. 1880

Autor receptu: Maty (520 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

V jedné misce vše promícháme v pevné těsto. Hvězdičkovitou trubičkou na pergamen vystříkáme různé tvary, sloupnutými mandlemi ozdobíme a necháme 2 hodiny sušiti. Pak vložíme do středně horké trouby, ožehneme (až povrch dostane zlatožlutou barvu), pak vyndáme a ještě horké pomažeme cukrovým sirupem. Takto upravené necháme půldruhé hodiny vychladnouti, sundáme s pergamenu a urovnáme na misku. Nechce-li se nám pergamen lehce odděliti, trochu jej navlhčíme.