Rybízový sirup

Autor receptu: SimoneckaC (282 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

1 špetka kyseliny sorbové
1 lžička kyseliny citronové
1 l vody
1 kg rybízu

Pracovní postup:

1 DEN: 1 kg omytého rybízu přelijeme 1 litrem horké vody, přidáme 1 lžičku kyseliny citrónové, lehce promíchat a nechá se 1 den louhovat. 2 DEN: Scedíme, nejlépe přes hadřík, nebo jemné sítko, nechá se odkapat, nesmí se pasírovat, šťáva by nebyla čirá a dužina z rybízu by se v ní kazila. Potom se přidá 1 kg cukru krupice a nechá se opět jeden den rozpustit. 3 DEN: Promícháme do úplného rozpuštění cukru a nakonec přidáme špetku kyseliny sorbové, aby jsme to pojistili proti kazení. Přelijeme do lahví s uzávěrem a můžeme začít konzumovat.