Salát s chřestem a kozím sýrem

Autor receptu: Kamil Uspávač (387 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 10 min.

Speciální kritéria: Dětská strava
Vegetariánské
Zdravé

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

7× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Chřest oloupeme a krátce oblanšírujeme v horké vodě. Kozí sýr nakrájíme na kolečka a naskládáme na plech vyložený pečicím papírem. Plech vložíme do trouby a sýr pečeme pod grilem asi 5 minut. Na 1 lžíci oleje orestujeme hlavičky chřestu. Do mísy natrháme listy salátu a přidáme orestovaný chřest. Salát pokapeme olivovým olejem a citronovou šťávou a promícháme. Fíky překrájíme. Salát dáme na talíř, přidáme kousky fíku a grilovaný kozí sýr.