Šampaňská zapečená cibulačka

Autor receptu: Monique (403 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

6× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

chleba (opečený)
sýr (strouhaný)
400 g cibule
30 g másla
25 g hladké mouky
2 lžíce vinné pálenky nebo koňaku
1,2 l vývaru (kuřecího)

Pracovní postup:

Rozpustíme máslo a na něm orestujeme najemno nakrájenou cibuli asi 3 minuty. Poprášíme moukou a smažíme další asi 2 minuty. Pomalu vmícháme vývar. Přidáme pálenku nebo koňak, osolíme a opepříme. Za občasného míchání vaříme ještě asi 20 minut. Po uvaření rozmixujeme a nalijeme do zapékací mísy, pokryjeme opečeným chlebem, zasypeme sýrem a dáme zapéct.