Špenátovo-sýrový koláč

Autor receptu: Domingezka (12 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: Vegetariánské

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Do mísy rozbijeme 5 vajec, opepříme, přídáme špetku oregana, citronovou kůru a rozšleháme. Do vaječné směsi přidáme rozdrobený balkánský sýr. Rozpálíme si pánev a na másle zpaříme špenát. Mezitím si rozválíme listové těsto, tak aby těsto pokrylo celou plochu koláčové formy a zároveň šel celý koláč těstem přikrýt (já si vyválela dva kruhy). Zkontrolujeme špenát a pokud se z něj již vypařila voda, nastrouháme do nej asi půlku muškátového ořísku. Promícháme a přidáme do vaječné směsi. Koláčovou formu vymažeme máslem a vysypeme moukou, dno vyložíme jedním "kruhem" listového těsta, nalijeme připravenou směs a přikryjeme druhým "kruhem". Dáme péct do trouby vyhřáté na 200°C asi 30 minut.