Sýrová pomazánka

Sýr nastrouháme najemno, česnek prolisujeme. Všechny suroviny smícháme a mažeme na nakrájenou veku, bagetu nebo i chleba. Zdobíme červenou a zelenou paprikou nebo jinou zeleninou. Poznámka: Čubrica je směs koření, oblíbená především v balkánské kuchyni. Jde o směs ze suché saturejky, pálivých papriček, soli, mouky z opražené kukuřice a semen pískavice. V kuchyni se využívá hlavně do receptů z luštěnin, zapékané zeleniny, mletých mas,hustých polévek či pomazánek. Tvoří jednu z hlavních ingrediencí pokrmů připravovaných na grilu.