Recept Chlebová polévka s houbami

Autor receptu: Alice.palice (504 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Chleba rozlámeme na malé kousky a dáme vařit do osolené vody s kmínem. Očištěnou a nastrouhanou kořenovou zeleninu spolu s drobně nakrájenou cibulí na tuku osmažíme. Přidáme předem namočené a nadrobno nasekané sušené houby, na kostičky nakrájené brambory, zalijeme prolisovaným chlebem spolu s vodou, ve které se vařil. Vše doměkka vaříme. Přidáme bujon a podle chuti nakonec dosolíme. Zjemníme žloutkem rozšlehaným v mléce, ale pak již nevaříme, jen lehce prohřejeme. Polévku zdobíme na talíři jemně nasekanou petrželkou nebo pažitkou.