Pomazánka z uzených bříšek lososa

Autor receptu: ladislava.jankovska (121 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 20 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Mám ráda uzeného lososa, ne ty velké tenké pláty, ale malé filetky. Pokud se mi podaří u stánku koupit uzená lososí bříška a jeden filetek udělám pomazánku, neboť obsahují zdravý rybí tuk a není třeba dát tolik másla. Do misky dám změklé máslo, sýr, nadrobno rozsekanou cibulku, pepř, špetku soli, hořčici, lososí filet a rybí tuk z kůže. Uzená bříška zbavíme kůže, rybí tuk seškrábneme a dáme společně do misky. Kůži si rády dají domácí zvířátka. Vše řádně rozšleháme ručním šlehačem. Přidáme rybí omáčku a sójovou omáčku a znovu vyšleháme. Místo másla se může dát majonéza a pár kapek citronu a udělat jednohubky ozdobené petrželkou nebo zeleným od jarní cibulky.