Přírodní zeleninová polévka

Autor receptu: Bagorz (56 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: Bezlepkové
Dětská strava
Nízkokalorické
Pro kojence
Vegetariánské
Zdravé

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

8× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl
hrst petrželky
1/4 celeru
hrst hrášku
1/2 kedlubny
1 lžička sladké papriky (mleté)
1 lžička vegety
1-2 špetky pepře
50-70 g másla
150 g květáku
1 cibule (střední)
1 petržel
2 mrkve
1,5-2 l vody
2 stroužky česneku

Pracovní postup:

Na másle(nezaměňovat za jiný tuk) zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme kořenovou zeleninu(kromě květáku a hrášku) nakrájenou na kolečka a kostičky, rozetřený česnek,zaprášíme paprikou a chvíli orestujeme. Zalijeme vroucí vodou, nebo vývarem, posolíme, přidáme květák rozebraný na růžičky.Uvaříme doměkka,potom okořeníme pepřem, vegetou(nemusí být) a dosolíme.Nakonec přidáme hrášek který 5 minut povaříme a posypeme pokrájenou natí. Závařky do polévky:Spolu s květákem můžete dát na kostičky nakrájené brambory,nebo na konci vaření zavařit kapání,strouhané těsto, krupicové noky nebo přílohové halušky(viz můj recept)Halušky ale uvařím zvlášť.