Rychlé houbové toasty

Pečivo, nejlépe, celozrnné aneb podle obliby nakrájíme na plátky, nebo použijeme celozrnný toastový chléb. Na másle zpěníme cibulku /bílou část/ a přidáme očištěné a pokrájené houby na kostičky. solíme, opepříme. Podusíme doměkka. Poku houby nepouští žádnou tekutinu, podlijeme je troškou vody. Dusíme, až se tekutina vypaří. Ochutnáme podle potřeby, dosolíme nebo opepříme. Směs odstavíme z ohně a vmícháme na nudličky pokrájenou šunku a nakrájíme zelenou část cibulek. Rozdělíme na pečivo nebo toastový chléb, osypeme nastrouhaným sýrem a vložíme zapéci do předehřáté trouby. Zapékáme dozlatova. Zdobíme červenou kapii, petrželkou nebo jinou bylinkou. Je to moc dobré a syté.